نقصان دہ چربی کا استعمال کم کریں۔

استعمال ہونے والی چکنائی آپ کی توانائی کی کل مقدار کا 30 فیصد سے کم ہونی چاہیے۔ اس سے غیر صحت بخش وزن میں اضافے اور NCDs کو روکنے میں مدد ملے گی۔ چربی کی مختلف قسمیں ہیں، لیکن غیر سیر شدہ چکنائی سیر شدہ چکنائیوں اور ٹرانس فیٹس پر ترجیح دی جاتی ہے۔ ڈبلیو ایچ او سفارش کرتا ہے کہ سیر شدہ چکنائی کو کم کر کے توانائی کی کل مقدار کے 10 فیصد سے کم کر دیا جائے۔ ٹرانس فیٹس کو کل توانائی کی مقدار کے 1% سے کم کرنا؛ اور سیر شدہ چکنائی اور ٹرانس فیٹس



دونوں کو غیر سیر شدہ چکنائیوں سے بدلنا۔

ترجیحی غیر سیر شدہ چکنائی مچھلی، ایوکاڈو اور گری دار میوے اور سورج مکھی، سویا بین، کینولا اور زیتون کے تیل میں پائی جاتی ہے۔ سنترپت چربی چربی والے گوشت، مکھن، کھجور اور ناریل کے تیل، کریم، پنیر، گھی اور سور کی چربی میں پائی جاتی ہے۔ اور ٹرانس فیٹس بیکڈ اور تلی ہوئی کھانوں، اور پہلے سے پیک کیے ہوئے اسنیکس اور کھانے کی اشیاء، جیسے منجمد پیزا، کوکیز، بسکٹ، اور کوکنگ آئل اور اسپریڈز میں پائے جاتے ہیں۔